豆角炖排骨的家常做法
？豆角炖排骨的家常做法大全

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本文目录

1. 大骨头炖干豆角家常做法
2. 干豇豆炖排骨怎么做
3. 干豆角茶树菇炖排骨家常做法

大骨头炖干豆角家常做法

大骨头炖干豆角是豆角炖排豆角炖排大全一道非常常见的家常汤菜，以下是骨的骨一份简单易做的配方 ，供您参考
：

所需食材：

-大骨头500g

-干豆角100g

-姜片5片

-葱段2根

-料酒适量

-盐适量

做法步骤：

1.大骨头洗净，家常家常焯水后捞出用水冲洗干净

2.干豆角泡水30分钟
，做法做法沥干备用

3.姜片 、豆角炖排豆角炖排大全葱段备好 ，骨的骨大骨头放入锅中，家常家常加入

干豇豆炖排骨怎么做

食材用料:排骨3根 ，干豇豆1把 ，姜1块 ，香菇6个 ，大蒜三瓣 ，葱半根，辣椒2个，酱油3勺，八角3粒，食用盐1勺。生抽3勺，老抽1勺 ，料酒1勺
，白糖2克

做法步骤:

1.准备材料，把干豇豆和排骨都洗净。

2.排骨冷水下锅煮，水开打去白色血沫 。

3.锅加热 ，倒入底油
，加葱姜蒜，辣椒，八角，糖炒，炒一会加入排骨 ，排骨尽量沥干水分，避免迸溅 。

4.加入生抽 、老抽、料酒 ，翻炒均匀 。这里可以加醋 ，提味，不喜欢醋的可以不加。加入开水没过排骨。盖上盖子
，开始小火炖半个小时。

5.水大概炖到只剩一半 ，倒入香菇和干豇豆 。再继续中小火炖半小时 。

6.炖到豇豆吸收了肉汁 ，变软后 ，中火收汁。出国前加盐 。

干豆角茶树菇炖排骨家常做法

用料：排骨500克，干豆角100元，酱油一碗 ，糖一茶匙
，桂皮2块 ，大料3瓣

做法 ：首先将干豆角放入清水里 ，浸泡十二小时以上。浸泡干货（包括木耳 、银耳 、蘑菇）一定是用冷水 
，不是开水，也不是温水
。干豆角浸泡过程中要换几次水，泡开后 ，洗净 、沥干水分
。

2.排骨洗净后 ，放入开水中焯烫，冲去浮沫后捞出
 。

3.铁锅烧热 ，放油
，油热后倒入葱、姜、蒜
、大料、桂皮
，炒香.

4.放入排骨，翻炒均匀 ，淋入酱油
、料酒及白糖的调汁儿。

5.倒入干豆角 ，翻炒 。加水没过菜 ，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖40分钟左右，收汁，关火，盛出。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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